Cozinhas com ilha: veja algumas dicas antes de ter a sua

A função da ilha é agilizar o trabalho na cozinha. A cozinha com ilha central consegue formar o triângulo de trabalho perfeito, dando mais liberdade e rapidez na hora de preparar os pratos. A ilha de cozinha pode ser equipada com cuba, cooktop ou ainda ser apenas uma mesa de apoio, tudo vai depender da disposição do restante dao espaço. 

No entanto, a melhor maneira de utilizá-la é com o cooktop. Assim você tem circulação livre para cozinhar e um espaço de apoio para preparar os alimentos. Mas claro, essa escolha é livre e você pode preferir a cuba ou mantê-la livre para servir como mesa de apoio. Dependendo do tamanho da ilha é possível colocar tanto o cooktop como a cuba, otimizando ainda mais o espaço.

Existem diferentes maneiras de fazer uma ilha de cozinha e a configuração irá depender do espaço disponível. Ela pode ser tanto um elemento de integração com outros ambientes da casa ou fazer parte de uma cozinha fechada. Geralmente a cozinha planejada com ilha ganha em funcionalidade, já que a ilha é um elemento multifunção que pode receber a pia, o cooktop, o forno, armários de armazenagem e de quebra uma bancada de apoio sob medida para realizar refeições. Sendo assim, a ilha pode ser uma ilha com armários de cozinha instalados para armazenagem, ilha com bancada de apoio, ilha com bancada de refeições e ilha com pia e cooktop. 

Apesar da cozinha planejada com ilha pedir um pouco mais de espaço, seu ambiente não precisa ser enorme para você ter uma ilha. Mesmo em apartamentos menores é possível realizar esse sonho, bastando manter a circulação entre ela e a bancada com um mínimo de 1,20 de distância. Nestes casos, a cozinha com ilha pequena resultará em um espaço otimizado e com melhor aproveitamento do espaço.

Independente do layout de sua ilha de cozinha é importante ter um carinho especial na hora de definir a bancada.  A sua escolha pode incluir o cooktop, cuba, somente área de trabalho ou com espaço para receber banquinhos para realizar as refeições. A partir da função que dará a ela será preciso escolher o tipo de material, se será uma pedra natural, sintética, madeira ou inox, por exemplo. Vale lembrar que a parte de baixo é um excelente espaço para armários, prateleiras ou gavetas. A escolha dos móveis planejados para cozinha tem de ser pensada para tornar a o espaço funcional, manter a mão os utensílios mais utilizados é a melhor estratégia para sua ilha ficar perfeita.

Fazer a cozinha integrada, mesclando-a aos outros ambientes da casa irá proporcionar a interação do dia a dia com os outros ambientes da casa. Dessa maneira é possível manter o contato entre quem prepara os alimentos, com os familiares e ao receber os amigos em momentos especiais. A ilha de cozinha pode (e deve!) ser a bancada que dividirá os ambientes, ajudando a setorizar e organizar os espaços. 

Uma cozinha em L com ilha, geralmente, conta com uma maior área disponível. Essa configuração de cozinha permite uma melhor área de circulação e possibilita otimizar o espaço, tanto com armários quanto com superfície de trabalho. Nestes casos, o triângulo de cozinha pode ser aplicado facilmente, permitindo uma maior liberdade na hora de posicionar os elementos principais, que são a geladeira, a pia e o fogão. 

Ao projetar uma cozinha com ilha, não é preciso muito. Como vimos, a ilha é um elemento central que deve ser fabricado de acordo com as dimensões da cozinha. Os elementos principais para uma cozinha com ilha simples são a sua estrutura, que pode ou não receber armários, e a bancada instalada. A partir desses elementos você pode personalizar sua ilha de acordo com a superfície disponível, incluindo a pia e cooktop se desejar.