Reforma de Local Comercial: Restaurante Kanpai Cabo Branco

O grande desafio desta obra foi executar a reforma no prazo de 10 dias, entre 21/12 e 31/12, período em que o restaurante estaria fechado. O projeto propôs a remoção de todas as paredes internas do restaurante, mas elas serviam de apoio para a laje em concreto da edificação. A solução adotada para viabilizar a obra foi executar um reforço estrutural com vigas metálicas, permitindo que as paredes antigas fossem removidas sem trazer riscos de desabamento da laje existente.

Além das questões anteriores, outros fatores de risco foram considerados: período de recesso de fim de ano, mão de obra escassa, possível falta de materiais etc. Foi extremamente importante fazer a previsão correta do que seria executado, dos materiais a serem comprados e das equipes que seriam contratadas, pois qualquer o cronograma não permitia nenhuma falha na entrega de materiais, erros ou atrasos de qualquer natureza.

Para garantir que tudo ocorresse bem e a obra fosse executada no prazo, algumas etapas anteriores foram essenciais, tais como: Projetos Arquitetônico e Projeto Estrutural elaborados, Projeto Orçamentário corretamente desenvolvido e aprovado, Planejamento de Obra desenvolvido e considerando diferentes cenários possíveis.

Ao final dos 10 dias, o restaurante pôde receber novamente seus clientes com um novo espaço mais amplo, moderno e convidativo. Também houve ganhos para a logística do local, pois um novo fluxo se formou, diminuindo o tempo de atendimento, aumentando a eficiência e rotatividade do local.

Desafio lançado, missão cumprida.

Iluminação pontual, parede com ripas em gesso. Pintura Acetinada na cor Cinza Manganês

Em laranja a estrutura metálica dimensionada e montada a partir de Projeto Estrutural desenvolvido pelo nosso escritório. Com ela foi possível fazer a demolição das antigas paredes da casa, preservando a laje que se apoiava nestas.

Para aumento da altura do pé-direito do Sushibar, a laje antiga foi derrubada nessa região e um novo telhado foi executado. O desafio foi realizar a demolição da laje sem danificar a grande bancada de granito que estava abaixo da laje.

Antes da demolição das paredes, todo o piso foi coberto com tapumes para proteção contra danos e toda a estrutura da casa foi escorada com escoras metálicas.